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向山野,借一缕破冬的甘醇

闽地乌龙的两极

武夷岩壁孕育的醇厚

九鹏溪绿波漾出的柔和
两极相融而成的茶

应是什么风味?

 

我们以焙火淬真

凝作一身「金缕衣」

 

 

这次,天至将九鹏溪的云雾,淬成乌边,化作兰底风骨,武夷丹霞的岩壁青苔,凝成辛锐岩骨,一层晨露,一层夕岚,慢工烘出的这只金缕衣,细品,可见三百年前阮旻锡《武夷茶歌》里,那句“如梅斯馥兰斯馨”的鲜活注脚。

 

创新至大胆,方敢融刚柔于一盏;好茶自显化,终得凝香醇于万息。闽地灵山孕养的茶,生来便蕴藏天地两极的张力,是韧劲的茶骨,如丹崖兀立,撑起茶汤的脊梁,是柔润的茶汤,似云海舒卷,将山韵徐徐化开。这刚柔的碰撞,非天地造化的妙手,不能调和这香醇的交融,非岁月之淬炼不能成就。

 


 

得山川之气,百炼而出

 

一杯有魂魄的茶,需经山野千次淘洗。其茶树根系深扎红砂岩层,亿万年丹霞岩层风化而成的红砂壤,富含铁、锰等矿物质,岩壁苔藓经雨水浸润渗入根系,赋予茶汤独特的“青苔味”与“岩石矿物感”,于肉桂叶脉烙之上,成就“岩骨”之魂;而漳平九鹏溪的雾霭,将茶浸透成带露的落水香,当岩骨与兰魄相逢辛香不灼,清甜不浮如近缕莹光敛处,方见茶道至境。

 

 

一场守候渐引茶香
急不得,催不得


采这只茶,偏要等谷雨后,山气最润时,才肯吐露真香,采摘其一芽三叶四叶,再到杀青锅里走一遭,承袭康熙年间的炭焙手法,施以高温焙火,期间微妙掌控火候,褪尽青涩,蜷成金缕条索,静制甘醇茶香。

 

而于拼配而言,天至茶师深知极致的风味交响,并非消弭个性而是相互激发、彼此升华,因而在匠制这只金缕衣时,更是反复调试,精准配比令辛锐不掩清雅,柔润不失筋骨独到茶香,悄然成形。

 

 

百韵搭

万物应和

 

金缕衣,天生懂得与秋冬应和,佐以鲜果,激荡出酸甜交织的和谐,跌入乳脂怀抱,亦能四两拨千斤,只留暖香盈杯,甜暖相宜。

 

 

金缕凝香,岩骨兰魄。融两极之粹,得天地之灵。雨林印记,安稳托底。轻啜,岩骨铮铮,兰香幽幽,焙火温存;细品,浓淡相生,力柔互济。值此2025秋冬,天至茶韵新章初启。一盏金缕衣,闽地茶魂,尽在盏中。

 

金缕凝香 暖献秋冬

 

秋冬茶饮筹备季,品牌都在寻找既能承载季节暖意、又符合消费者追求的“浓而不腻”的茶基底。针对这样的大势需求,天至同样从一个月前就开始琢磨:什么样的茶,能温暖这个秋冬,又让人耳目一新?

 

于是,「金缕衣」应运而生。它源于一次大胆的拼配尝试:用刚劲岩茶打底,醇厚如暖阳;融入水仙的清雅兰花香与柔润,让这份暖意,饱满却不沉闷,刚柔相济、醇厚却不失灵动。

 

更妙地在于它适配性极强,热饮温润,基底扎实;冷饮香气灵动,醇和不滞。无论偏爱醇厚奶茶还是轻盈果茶,它都能温暖接住,成就一种更高级、更易饮、更符合现代口味的“秋冬醇厚感”。

 

关于天至

 

天至茶业始于 1994 年,拥有自建约30,000亩生态茶园及约60,000 亩合作茶园的源头优势,配备约20000㎡的自动化工厂及厦门、上海、深圳三大研发中心,服务全国 80% 头部茶饮品牌。其茶叶品质通过 SC 认证、HACCP 认证及出口资质,确保产品安全与品质稳定。为茶饮行业提供从原料到创意的全链路支持,为菁英连锁提供高水准茶风味定制。

 

 

2025年7月25日 15:43